Диетолог рассказал, почему киви лучше есть сырым

Киви, как утверждают эксперты, - один из лидеров среди фруктов по содержанию витаминов и мощному антиоксидантному эффекту. Кандидат медицинских наук, диетолог Андрей Бобровский отметил, что для максимальной пользы киви следует есть сырым.

Специалист пояснил, что при нагревании или механической обработке фрукт теряет значительную часть своих ценных свойств. Он также упомянул о дискуссиях вокруг киви: одни советуют употреблять его утром, другие - перед сном.

- Киви отлично дополняет другие фрукты и ягоды, а также сочетается с белковыми продуктами, например, с мясом в определённых блюдах. Но лучше избегать комбинации с продуктами, имеющими ярко выраженную кислотность, чтобы не перегружать пищеварение двумя кислотами одновременно, - рассказал Бобровский.

По словам диетолога, клетчатка, витамины, минералы и микроэлементы в составе киви положительно влияют на организм, помогая выводить лишнее. Как сообщает "Радио 1", этот фрукт способствует естественному очищению организма.