Диетолог раскрыл вред орехов

Диетолог Артем Леонов сообщил, что грецкие орехи, миндаль, фисташки и кешью являются полезными для восполнения энергии и нормализации работы сердечно-сосудистой системы, однако они могут нанести вред организму, если употреблять их неправильно. Об этом пишет РИА Новости.

По словам специалиста, несмотря на то, что в орехах содержится множество полезных макро и микроэлементов, клетчатка и белок, в их составе также есть вещества, подавляющие ферменты. «А все полезные вещества в орехах находятся в неактивном состоянии, они ограничены природными консервантами и пользы организму не приносят. Вода нейтрализует природные консерванты, так задумано природой. Если напитать орех водой, все микро и макроэлементы переходят в активную форму и становятся доступными для организма», — отметил он.

Леонов подчеркнул, что орехи будут пригодны для употребления, если замачивать их в воде на шесть-восемь часов. «Только так можно получить всю силу природы, заложенную в орехи», — подчеркнул он.