В Италии открыли первый в стране музей колбасы

В итальянском городе Модена (Эмилия-Романья) открылся первый в стране музей колбасы, сообщает Korrespondent.net. Музей под названием Musa занял три этажа и площадь в 200 кв.м. В нем представлены изображения, видеоматериалы, текстовые описания с занимательными историями и даже анекдотами. Отдельная экспозиция посвящена старинным машинам и механизмам, на которых работали мастера изготовления традиционных итальянских ветчин и колбас. Посетители могут также ознакомиться с ремеслом, тесно связанным с работой мясников - от искусства нарезки ветчин до засаливания и перевязывания колбас. Новый музей дает возможность узнать о традициях изготовления, истории и огромном разнообразии мясо-колбасных изделий разных областей Италии. Кроме того, в нем планируют проводить лаборатории вкуса, дегустационные и профессиональные курсы.