Врач рассказал, чем питаться при заражении омикрон-штаммом коронавируса

Российский врач, руководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, кандидат медицинских наук Сергей Чудаков рассказал, что при заражении омикрон-штаммом коронавируса лучше отказаться от фруктозы, промышленных сладостей и фастфуда, так как они замедляют выздоровление. Предпочтение стоит отдать свежим овощам, ягодам и зелени, передает news.ru.

«Люди питаются в основном провоспалительными продуктами, которые не помогают укрепить иммунитет, а наоборот, ослабляют его. Это весь фастфуд, особенно любимый многими картофель фри, промышленный майонез с уксусом, промышленные же сладости (конфеты, пирожные, торты)», - рассказал медик.

По его словам, особое внимание стоит уделить продуктам с фруктозой. Несмотря на то, что они считаются полезными, на самом же деле фруктоза вызывает воспаление и инсулинорезистентность. Чудаков посоветовал также отказаться и от покупных соков. По его словам, лучше самостоятельно делать смузи с овощами и фруктами.

«Помимо этого, к провоспалительным продуктам относится все жареное. Худший вариант - если продукт зажарен во фритюре. Лучше отказаться от такого способа приготовления еды в обмен на тушение и варку. Можно также готовить еду на мангале, но для этого она должна обрабатываться горячим воздухом, а не открытым огнем.

Что касается антивоспалительных продуктов, это кисло-сладкие фрукты, практически все овощи зелень, в которой много антиоксидантов, различные виды ягод, особенно черного цвета. Сейчас очень популярна куркума — эта специя тоже дает противовоспалительный эффект», - добавил врач.

Лук и чеснок, которые считаются противовирусными продуктами, лучше употреблять курсами по три дня с перерывом в недели. Молочные продукты рекомендуется заменить кисломолочными, а злаки и крупы чередовать друг с другом.