Выяснилось, чем обрабатывали куриц, продаваемых как "деревенские"

В незаконном цехе по забою птицы в городе Хырдалан выявлены красители, применявшиеся для придания мясу вида "деревенской курицы".

Как передает BAKU.WS, об этом сообщил Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Лабораторные исследования показали, что для создания впечатления "деревенской" птицы использовалась пищевая добавка Тартразин (E102), придающая мясу желтый цвет. Тартразин - синтетический жёлтый краситель, который применяется в лекарствах, косметике и некоторых продуктах питания. У человека он может вызывать повышенную чувствительность и аллергические реакции.

Напомним, что незаконная птицеферма была обнаружена во дворе частного дома на улице Микаила Мушфига, дом 3, принадлежащего Шахину Салахову в Хырдалане. Сотрудники АПБА приостановили её деятельность.

В отношении предпринимателя начато административное производство. Убой кур и оборот продукции запрещены, а вся продукция изъята и передана на хранение.

Галерея