В детсадах определен рацион питания

Государственный комитет по стандартизации, метрологии и патенту утвердил Госстандарт AZS 747-2013 по питанию воспитанником учебных заведений. Day.Az представляет вниманию читателей список основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей в дошкольных образовательных учреждениях. Мясо и мясные продукты: - Говяжье мясо категории I; - говядина; - телятина; - замороженное птичье мясо; - кроличье мясо; - сосиски и сардельки (из говядины), колбасы, приготовленные для детей после термической обработки 1-2 раза в неделю для детского питания; - творог и изделия из творога; - виды пресного сыра; - сметана (с 10% , 15% масла) – после термической обработки; - кисломолочные продукты промышленного производства (мацони, кефир, йогурт) - сливки (с 10% масла) Пищевые масла: - сливочное масло (72.5%, 82,5% масла); - растительное масло; Кондитерские изделия: - зефир, пастила, мармелад; - шоколад, и шоколадные конфеты – в неделю не более 1 раза; - галеты, печенье, крекеры, вафли, пряники, кексы, сладкий хлеб и шекербура; - пирожные, бескремовые торты; - джемы, варенья, повидло, мед промышленного производства. Овощи: - свежие овощи: картошка, белая и красная капуста, морковь, брюссельская и цветочная капуста, брокколи, морская капуста, огурец, сахарная свекла, помидоры, зелень, сладкий перец и т.д. Фрукты: - яблоки, груши, бананы, абрикосы, слива, ягоды - цитрусовые фрукты (апельсин, мандарин, лимон); - сухофрукты; - бобовые; - миндаль, фундук и орех ; Соки и напитки: - компоты, натуральные соки и нектары, приготовленные промышленным способом - кофе (суррогат), какао, чай. Консервы: - вареная говядина; - рыба, сайра (для приготовления супов); Хлеб, гречка, макаронные изделия. Йодированная соль.