В Азербайджане обнаружено производство некачественной хлебной продукции

Шекинское территориальное управление Службы государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП) Азербайджана провело мероприятие госнадзора на предприятиях по выпечке хлеба, принадлежащих физическим лицам Гараеву Шамилю Рамазан оглу и Акгубаеву Салеху Моллаиса оглу. По сообщению Госкомитета, предприятия расположены на ул. Р.Самедова г. Балакен. В ходе проверок выяснилось, что на предприятиях, работающих в условиях антисанитарии, производство хлеба осуществляется без утвержденной в установленном порядке технологической инструкции и рецептуры, что противоречит принятым стандартам, передает BAKU.WS со ссылкой на 1news.az.  Кроме того, было выявлено отсутствие здесь лаборатории для испытаний образцов продукции, а также соглашения с какой-либо аккредитованной лабораторией. На предприятиях также не соблюдаются условия хранения продукции, ее стабильного качественного производства. Принимая во внимание эти нарушения, был составлен административный протокол и наложен запрет на производство и реализацию продукции.