В Азербайджане борются против фастфуда

Сейчас в Азербайджане не более 25% населения предпочитают фастфуд. Однако эта бизнес-структура продолжает развиваться по всему миру. Об этом в беседе с "Эхо" заявил глава Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов. «Фастфуд занимает около 20-25% рынка. Я - сторонник уменьшения этой тенденции, но следует признать, что в некоторых странах фастфуд бывает просто необходим, особенно для туристов. Кроме того, за этими ресторанами стоят очень крупные лоббистские организации, которые продвигают их вперед. Поэтому рано или поздно другим потребительским организациям становится очень трудно противостоять фастфуду», - сказал эксперт. Э.Гусейнов также отметил, что для борьбы против этой пищи Азербайджан мог бы использовать свой национальный фастфуд. «Можно придумать альтернативу международным маркам и таким образом снизить их престиж. Однако если мы хотим продавать свою продукцию, она должна отвечать существующим стандартам. Так, только 4-5% производимых в стране донеров и кябаба отвечают стандартам», - сказал эксперт. Эхо