В Азербайджане закрыли донерную после массового отравления клиентов

В Нахчыване ограничена деятельность донерной, где произошло пищевое отравление семи человек.

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Нахчыванской Автономной Республики (НАР) провели внеплановую проверку в заведении Kassap dönər, принадлежащем физическому лицу Айсун Гасымовой и расположенном на проспекте Гейдара Алиева в городе Нахчыван.

В ходе проверки были выявлены нарушения нормативных требований. В частности, установлено, что продукты хранились при ненадлежащей температуре, мониторинг температурного режима не проводился, не велся соответствующий учет. Кроме того, в холодильниках не соблюдался принцип товарного соседства, а также были нарушены санитарно-гигиенические правила.

Образцы подозрительных продуктов, в том числе майонеза и куриного донера, а также мазки с поверхностей были отобраны и переданы в соответствующую лабораторию Института пищевой безопасности НАР для проведения анализов.

В отношении владелицы составлен административный протокол, а деятельность заведения приостановлена.