Ужасающая картина в цехе по выпечке хлеба в Баку - ФОТО

В Агентство пищевой безопасности поступила жалоба о работе в антисанитарных условиях хлебопекарни, принадлежащей физическому лицу Гамбарову Алекперу Заид оглу в Бинагадинском районе Баку по улице Яхьи Гусейнова, дом 98.Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на Агентство, в ходе мониторинга жалоба подтвердилась, и при осмотре незаконно действующего цеха на предприятии было установлено несоблюдение требований санитарно-гигиенических и нормативно-технических документов, а также то, что не известно происхождение используемого в производстве сырья, что они хранятся без соблюдения температурного режима, готовая продукция не проходит лабораторных анализов, и на производственном участке обнаружены грызуны, поскольку не проводятся дезинфекционные работы.Также было выявлено, что в силу отсутствия перерабатывающего и охлаждающего участков на предприятии мука засыпается в тестомешалку без просеивания, и сформированное тесто собиралось на полки на открытом воздухе.По выявленным недостаткам были приняты меры в рамках требований законодательства, и цех был закрыт.