Убивающая нас городская еда (Расследование)

ANS PRESS рассмотрел причины, превратившие рак в Азербайджане в городскую болезнь.

За период со времени обретения Азербайджаном независимости рак превратился в стране в городскую болезнь. Согласно статистическим данным, с 1995 года годовой показатель смертности среди онкологических больных в сельских местностях Азербайджана увеличился всего лишь на 8%, а в городах этот рост составил 41%. Показатель роста смертности от онкологических заболеваний среди городского населения в Азербайджане значительно превышает соответствующий средний мировой показатель: за последние 30 лет число умерших от рака увеличилось всего на 10%. В азербайджанских городах количественный показатель смертности от рака составляет абсолютное большинство и в 2011 году в 1,5 раза обошел показатель по селу. В прошлом году в городах Азербайджана от онкологических болезней умерло 3,5 тыс., а в селах – 2,4 тыс. человек. Что же происходит? Почему эта болезнь, считающаяся неизлечимой, больше убивает городское население? В нашем организме постоянно происходит деление миллиардов клеток. На самом деле, мировая практика показывает, что в вопросе онкологического заболевания нет территориального разделения – по селам, городам или же по уровню развития стран. По информации международного агентства, изучающего онкологические заболевания, в организме человека одномоментно появляется около миллионов «неправильных» клеток, но все они нейтрализуются и уничтожаются иммунной системой. Воздействие внешних факторов увеличивает число мутаций до 100 миллионов измененных генетически клеток, что еще больше затрудняет работу иммунной системы. Но в один "прекрасный" день иммунная система дает сбой, по каким-то недостаточно изученным причинам пропускает "бракованную" клетку, способную к беспрерывному размножению и неконтролируемому росту. Именно нарушения иммунной системы являются определяющими в развитии онкологических опухолей. Международное агентство, изучающее онкологические заболевания, указывает 8 основных причин, приводящих к сбою иммунной системы и отводит первое место неправильному питанию (30% раковых больных). Также основной причиной появления рака является курение (около 30%). Остальные причины – промышленные канцерогены, вирусные инфекции и врожденные мутации, каждая из которых обуславливает по 5% смертельных случаев от рака. Нарушения в репродуктивной системе, алкоголь и ультрафиолетовые лучи (по 3% онкологической смертности) также указываются в перечне основных причин. Признанный на международном уровне хирург-онколог Самир Гаджибабаев в беседе с корреспондентом ANS PRESS отметил, что стремительный рост числа онкологических больных в городах Азербайджана в последние годы связано с питанием. По его словам, в сельских местностях жители принимают экологически чистые продукты, что уменьшает риск заболевания раком. "В "сельских" продуктах питания консервантов почти не имеется. В организме же горожан по истечении определенного времени накапливаются консерванты, способствующие развитию онкологической опухоли". С.Гаджибабаев подчеркивает, что продукты, употребляемые жителями Баку и прочих городов в советское время, значительно отличаются от нынешних: "В то время из районов в торговую сеть Баку поставлялась свежая молочная продукция. Ведь известно, что молочные продукты играют большую роль в предотвращении раковых заболеваний". С мнением онколога можно согласиться, так как большая часть молочной продукции, сбываемой в торговой сети городов, изготовлена из сухого молока, не имеющего никакого значения в борьбе организма с опухолями. Последним исследования подтвердили лечебное значение молока в профилактике рака. По некоторым сообщениям, в большинстве фруктов (банан, цитрусовые фрукты, яблоко, хурма), импортируемых в Азербайджан в последние годы, наблюдается повышенный радиоактивный фон. Согласно публикациям в СМИ, импортируемые в страну фрукты проходят радиоактивную обработку с целью продления сроков их хранения. Проводимые в России и в ряде других стран исследования показывают увеличение дозы радиоактивной обработки фруктов в Иране, Китае и ряде стран Африки. Следует отметить, это очень вредно для потребителей, так как повышенный радиоактивный фон в организме приводит к образованию злокачественных опухолей. Высокий удельный вес импорта фруктов в нашу страну еще больше усиливает беспокойство в этой связи. С.Гаджибабаев добавил, что в последние годы в результате техногенного развития увеличилось также количество радиоактивных источников в городах республики. В связи с развитием мобильной связи, интернета в районах установлены соответствующие установки и оборудования, что также приводит к повышению радиационного фона. Но по результатам нашего исследования, в Баку повышение радиационного облучения людей ограничивается не только этим. В некоторых наводнивших Баку частных клиниках без особой надобности назначают рентгенологическое обследование, что также повышает риск раковых опухолей. Источник ANS PRESS близкий к сфере здравоохранения отметил, что уволился из одной из разрекламированных в городе клиник только лишь по этой причине: "Большинство моих пациентов, рискующих заработать рак молочной железы – женщины. Владелец клиники все время ругался со мной из-за того, что я не назначал рентгеновское обследование на новых рентгеновских аппаратах. Я никак не мог ему объяснить, что таким пациентам нельзя назначать рентгеновское обследование, потому что это может еще больше спровоцировать развитие болезни. Он же настаивал на том, что ему надо "окупить стоимость оборудования". В результате, я был вынужден уволиться из этой клиники". То есть жажду наживы у врачей также можно отнести к причине роста случаев раковых болезней в городах Азербайджана. Но, несмотря на все вышеперечисленные причины, хирург-онколог Самир Гаджыбабаев считает, что в Азербайджане может наступить переломный момент в борьбе против онкологических болезней. Он, в первую очередь, уделяет внимание тому, чтобы врачи подходили к своей работе более профессионально и полагает, что возможность отойти от метода обследования рентгеновским излучением существует: "Эти методы еще больше повышают риск появления рака. Если не изолировать окружающую среду от облучения таких рентгеновских аппаратов, это естественно создает опасность для людей. Пока что нет данных о вреде магнитно-резонансной томографии или ультразвукового обследования. В советское время стационарное лечение велось чаще всего менее опасным методом флюорографии, рентгеновское обследование проводилось с более слабой дозой облучения и не превышало допустимой годовой дозы. По словам Самира Гаджыбабайева, борьба с развитием онкологических болезней должна охватить также все области экономики – производственный сектор и переработка, в частности, основное внимание стоит уделять пищевому сектору. Врач-онколог отметил, что в настоящее время Государственным комитетом по стандартизации, метрологии и патенту (ГКСМП) проводятся крупномасштабные проверки на предмет безопасности пищевых продуктов и их влияния на здоровье: "Было бы хорошо, если бы эти проверки проводились и на государственной границе и вредные продукты не провозились в страну. Для этого на границе должны быть организованы специальные лаборатории. Список консервантов, которые не позволяют продуктам портиться и списки запрещенных консервантов в более обновленном виде периодически должны направляться в соответствующие структуры, потому что список консервантов с каждым днем пополняется. Этот список, в частности, также должен быть представлен структурам, разрешающим импорт для того, чтобы эти продукты не попали в торговую сеть".

anspress.com