Сколько придется потратить азербайджанцам на праздничный стол для Новруз

Центр экономических исследований на основе текущих цен на потребительском рынке подсчитал, во сколько обойдется праздничный стол на Новруз байрамы. Подсчеты показали, что семье из четырех человек для того, чтобы накрыть праздничный стол, придется потратить 147 манатов. В эту сумму входит стоимость сладостей (пахлавы, шекербуры, гогала, конфет и др), фруктов, напитков, блюд, электроэнергии, потребляемой в ходе их приготовления, стоимость газа и др. Так, стоимость продуктов (грецкий орех, масло, песок, мука, молоко, сметана и др.) и пряностей для приготовления пахлавы, являющейся одним из основных компонентов праздничного стола, составляет минимум 27 манатов. Для приготовления 30 штук шекербуры (орех, пряности, песок, мука, молоко и др.) придется потратить 17 манатов, 30 штук гогалов – 12 манатов. Среднестатистической азербайджанской семье для приготовления плова придется потратить, по меньшей мере, 30 манатов. Сухофрукты (мелкий орех, орех, миндаль, фисташки, финики, кишмиш и др.) обойдутся в 28 манатов. Яблоко, груша, банан, мандарин, айва и апельсин стоят 15 манатов, напитки (безалкогольные) - 10 манатов. Таким образом, стоимость продуктов для праздничного стола составит 147 манатов. Отметим, что согласно подсчетам ЦЭС в 2011 году минимальная стоимость праздничного стола составила 134 маната, в 2012 – 141 манат.