Почему монгольская баранина в Азербайджане продается за 15 манатов?

В последнее время на рынке баранины в Азербайджане наблюдается интересная тенденция.

На рынок страны поступила готовая баранина из Монголии, которая продается по цене 15 манатов за килограмм.

Это привлекло внимание как потребителей, так и местных фермеров.

Монгольская баранина известна в мире как качественный и натуральный продукт. Развитый опыт этой страны в животноводстве и овцы, выращенные в естественных условиях, делают их мясо высокоценным продуктом для пищевой промышленности.

Появление этого мяса в продаже в Азербайджане, особенно в виде готового продукта, вызвало большой интерес на рынке как своей ценой, так и качеством. Отметим, что цена на мясо в Монголии значительно ниже по сравнению с Азербайджаном.

По данным Статистического управления Монголии, цены за прошлый год следующие:

Говядина - 17 тысяч тугриков за килограмм (8.38 манатов)

Баранина - 18 тысяч тугриков за килограмм (8.87 манатов)

Козлятина - 9 тысяч тугриков за килограмм (4.43 манатов)

Верблюжье мясо - 8 тысяч тугриков за килограмм (3.94 манатов).

Цены на животных для убоя варьируются следующим образом:

Овца или коза - 120-180 тысяч тугриков (57.8-88.4 манатов).

Крупный рогатый скот - 1,2-2,3 миллиона тугриков (590-1132 манатов).

Верблюд - 1-1,5 миллиона тугриков (491.3-737.8 манатов).

Такие низкие цены на мясо в Монголии по сравнению с Азербайджаном вызывают вопросы о его качестве. Интересно, соответствует ли качество мяса, импортируемого в Азербайджан из Монголии, всем стандартам?

Чтобы найти ответ на этот вопрос, редакция BAKU.WS обратилась в Агентство продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (АПБА). В агентстве сообщили, что ведомство осуществляет риск-ориентированный подход как за импортируемыми, так и за местными пищевыми продуктами:

"Сообщаем, что живые животные, а также мясо и мясные продукты, ввозимые в Азербайджан из зарубежных стран, в том числе из Монголии, проходят контроль безопасности пищевых продуктов. Агентство заранее дает разрешение на ввоз грузов в соответствии с эпизоотической ситуацией в Монголии. После непосредственного ввоза партии груза в страну, под контролем сотрудников региональных отделений АПБА проводится осмотр груза, отбираются образцы продукции и направляются в лаборатории для исследования. Когда результаты лабораторного анализа соответствуют требованиям пищевой безопасности, грузу выдается сертификат пищевой безопасности и он допускается в оборот.

Отметим, что вопросы, связанные с ценами на мясные продукты, не находятся под контролем АПБА. Потребители могут быть уверены, что независимо от цены, показатели качества и безопасности этих продуктов находятся в пределах нормы.

В заключение отмечаем, что при обнаружении нарушений требований пищевой безопасности потребители могут сообщить об этом, позвонив в "Центр обработки вызовов - 1003" Агентства".

Орхан Гусейн