Опасные продукты летом: от чего стоит отказаться при высоких температурах

С наступлением лета одним из самых актуальных вопросов становится правильное питание. Чрезмерная жара может создавать определенные риски для здоровья человека. В таких погодных условиях нагрузка на организм (особенно на сердечно-сосудистую, дыхательную и эндокринную системы) значительно возрастает, что повышает риск развития различных нарушений. Сейчас в стране температура достигает 40 градусов. Как же правильно питаться в такую жару? Каким продуктам отдавать предпочтение, а от каких лучше отказаться?

Эксперт по питанию Ага Саламов в комментарии для BAKU.WS рекомендует обратить внимание на сезонные продукты:

"Сейчас, безусловно, сезон дынь и арбузов. Следует отдавать предпочтение арбузам, дыням, сыру и молочным продуктам в целом. Кроме того, человеку необходим белок и мясо. Просто мясо можно включать в рацион два раза в неделю. Естественно, сейчас стоит отдавать предпочтение сезонным фруктам и овощам".

Специалист также отметил, от каких продуктов лучше отказаться в жаркие месяцы:

"Следует избегать жирной пищи и мучных изделий. Мучные изделия немного повышают температуру тела, это углеводы, которые увеличивают температуру организма. Нужно ограничить сладости и хлеб. Хорошо бы есть хлеб, смешивая его с йогуртом. Помимо жирной пищи, следует отказаться от салатов с майонезом. Они могут вызвать отравление. Вместо майонезных салатов лучше употреблять салаты, приготовленные с оливковым маслом и уксусом".

Ага Саламов подчеркнул, что летом особенно целесообразно употребление сезонных фруктов и их соков.

Эксперт отметил, что предпочтение следует отдавать чистой воде, а не цветным и газированным напиткам:

"В эти месяцы потребность в чистой воде возрастает. Конечно, это хорошо знают и врачи, это необходимо для улучшения работы почек. А не цветным и газированным напиткам... То есть, цветные напитки, которые мы часто покупаем в магазинах, наносят нам вред. Эти напитки можно пить на свадьбах и помолвках для разнообразия вкуса. Но сейчас для охлаждения предпочтительнее холодная вода. Однако холодная вода не предотвращает потоотделение и не обладает особыми охлаждающими свойствами. Для охлаждения стоит обратиться к чаям. Можно заваривать и пить чаи из мяты, шиповника, чабреца, растущих в горах Азербайджана".

Для правильного и сбалансированного питания летом необходимо соблюдать некоторые правила.

Рекомендуется выпивать не менее 2-2,5 литра воды в день (это количество может быть увеличено в зависимости от физической активности). Обильное питание вместо утоления голода может дать обратный эффект. Поэтому рекомендуется питаться часто, но небольшими порциями.

Ужин должен быть более легким и его следует принимать не позднее, чем за 3 часа до сна.