Масло: подлинное или нет? Эксперт о продукции в магазинах Азербайджана

В последние месяцы среди потребителей усиливается тревога по поводу качества масла, продающегося на внутреннем рынке и в торговых сетях Азербайджана. Как отмечают специалисты, значительная часть импортируемой продукции содержит недопустимые примеси, но при этом реализуется без соответствующей маркировки.

Как передает BAKU.WS со ссылкой на Cebheinfo.az, экономист Акиф Насирли объяснил причины распространения фальсифицированного масла.

По его словам, на рынке действует "классическая схема мошенничества", ориентированная на получение сверхприбыли:

"Продавцы и недобросовестные производители предлагают под видом сливочного масла продукцию по высокой цене, хотя на самом деле она состоит из дешевых заменителей - растительных жиров, маргарина, пальмового масла и других примесей, что существенно снижает себестоимость", - отметил эксперт.

Он подчеркнул, что проблема усугубляется низкой осведомленностью покупателей: большинство людей не знают, как отличить натуральное масло от подделки, что открывает простор для злоупотреблений.

Для решения ситуации, по мнению Акифа Насирли, необходим комплексный подход. Экономист предложил:

• усилить государственный контроль и проводить регулярные лабораторные проверки на всех этапах - от производства до продажи;

• ввести крупные штрафы и ограничение лицензий для нарушителей;

• сделать обязательным указание на упаковке полного состава, данных производителя, даты изготовления и сертификатов;

• внедрить электронные системы отслеживания происхождения товара;

• организовать информационные кампании для потребителей через СМИ и соцсети;

• создать условия для работы независимых лабораторий контроля качества.

"Мы имеем дело с двусторонней проблемой: с одной стороны, стремление к сверхприбыли любой ценой, с другой - слабость контрольных механизмов. Решение возможно только через усиление государственного надзора и параллельное повышение грамотности потребителей", - заключил Насирли.