Купить жертвенное животное становится все сложнее? – ЦЕНЫ

"По мере приближения праздника как продавцы, так и лица, занимающиеся животноводством, выводят скот на рынок с целью получить максимальную прибыль".

Об этом в комментарии BAKU.WS заявил председатель Общества оценщиков Азербайджана (ООА) Вугар Орудж.

По его словам, на протяжении года расходы на содержание животных, корма, ветеринарные услуги и прочий уход оказываются весьма значительными.

"Что касается привозных животных, логистические и транспортные расходы приводят к ещё большему удорожанию.

В настоящее время цена стандартного жертвенного барана на рынке варьируется в пределах 350–400 манатов. Более крупные и тяжёлые животные обходятся в 500–700 манатов. Эта ситуация вынуждает многие семьи резать жертвенное животное не в одиночку, а вскладчину. Ведь в ряде случаев стоимость жертвенного животного приближается к минимальной заработной плате, а порой и превышает её", - отметил эксперт.

По мнению В.Оруджа, наблюдения показывают, что, поскольку жертвоприношение является религиозной и национальной традицией, число отказывающихся от этого ритуала крайне невелико.

"Однако граждане предпочитают объединяться в группы и резать животное сообща, чтобы сократить расходы. В Азербайджане эта традиция существует уже долгие годы. Даже в советский период в районах было широко распространено, когда несколько семей совместно покупали крупный рогатый скот и делили его между собой. Сейчас же эта практика чаще применяется в отношении мелкого рогатого скота", - подчеркнул он.

Председатель ООА добавил, что рост цен не ограничивается исключительно праздничными днями.

"Подорожавшие в преддверии праздника цены на мясо и жертвенных животных впоследствии не возвращаются полностью к прежнему уровню и остаются несколько завышенными вплоть до следующего праздника. Одна из основных причин этого - высокий спрос на мясо в Азербайджане. Местное животноводство не в состоянии полностью удовлетворить этот спрос. Дороговизна импортируемых животных также оказывает влияние на рынок.

В праздничные дни даже те семьи, которые в повседневной жизни потребляют мясо в небольших количествах, стремятся приобрести жертвенное животное из-за религиозных убеждений и традиций. Это увеличивает спрос на рынке и, как следствие, ведёт к росту цен", заявил эксперт.

Кроме того, председатель указал на то, что в районах рост цен наблюдается на более низком уровне - приблизительно 3–5 процентов, тогда как в столице и крупных городах в отдельных случаях подорожание достигает 20–30 процентов.

"В целом же в праздничные дни фиксируется удорожание мяса и жертвенных животных в среднем на 8–15 процентов по сравнению с предыдущим периодом", - подытожил Вугар Орудж.

Орхан Гусейн