Еда из соцсетей: дешево, но опасно для вашего здоровья

С наступлением холодов спрос на полуфабрикаты заметно возрастает. Пельмени, хинкали, долма и другие готовые блюда все чаще появляются на столах. Их активно продают как в магазинах, так и в социальных сетях, где частные производители привлекают покупателей низкими ценами.

Однако за выгодой может скрываться риск для здоровья.

Одна из покупательниц поделилась своим опытом: "Я брала пельмени, но мясо оказалось несвежим, хотя продукт не был просрочен". Другой потребитель отметил, что всегда проверяет дату производства и условия хранения.

Эксперт по питанию Сеймур Гафаров предупреждает: при выборе полуфабрикатов необходимо внимательно читать этикетку и соблюдать правила хранения. "Перед продажей продукция должна быть правильно заморожена и упакована с маркировкой. Покупать полуфабрикаты домашнего приготовления через соцсети крайне опасно: их качество и санитарные условия вызывают серьезные сомнения", – подчеркивает специалист.

По его словам, такие производители не проходят гигиенические проверки, не сдают продукцию на анализ и фактически изготавливают еду в кустарных условиях. В случае отравления или жалоб покупатели остаются без защиты, ведь официального производителя просто нет.

В Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана напоминают: все реализаторы пищевой продукции обязаны регистрироваться и иметь документы. Контроль качества проводится через проверки, жалобы и сообщения СМИ. Но продукция, продаваемая частными лицами в соцсетях, зачастую остается вне поля зрения надзора.

Популярность "домашних" полуфабрикатов объясняется ценой. Так, в магазинах полкилограмма пельменей стоит около 7 манатов, а хинкали – 7,65 маната. В то время как в соцсетях килограмм пельменей можно найти за 4–5 манатов, а хинкали предлагают по 35–40 гяпиков за штуку.

Подробности – в видеосюжете Xəzər Xəbər.