Азербайджанский специалист раскрыла страшную правду о бройлерных яйцах и курах
Куриное мясо является одним из наиболее популярных продуктов на столе. Большинство покупателей предпочитают бройлерную курятину из-за ее доступной цены, хотя она выращивается в искусственных условиях. Однако специалисты предупреждают: такая экономия может обернуться вредом для здоровья.
Как пояснила Bizim Media руководитель Движения продовольственной безопасности и специалист по здоровому питанию Мехсети Гусейнова, бройлерные куры содержатся в условиях, лишенных солнечного света, и получают в пищу химические добавки и гормоны для быстрого набора массы.
"Если в естественных условиях птица достигает нужного веса за 3-4 месяца, то бройлеры набирают массу всего за 28-56 дней. Чтобы предотвратить заболевания, их обрабатывают антибиотиками, которые попадают в организм человека и разрушают полезную микрофлору кишечника", - отметила она.
По словам М. Гусейновой, наибольшую опасность представляют гормональные препараты, которые применяют для ускоренного роста бройлеров. Они могут провоцировать раннее половое созревание у девочек и нарушения полового развития у мальчиков. Даже яйца от таких кур отличаются по качеству: их больше за счёт искусственного освещения, но они беднее полезными веществами по сравнению с домашними.
"Промышленное яйцо не заменит деревенское по качеству и пользе. Поэтому лучше выбирать натуральные продукты с известным происхождением", - подчеркнула специалист.
Похожие новости
Неожиданное открытие: витаминные добавки могут быть бесполезны
Витамины играют важную роль в метаболических процессах и поддерживают здоровье клеток, тканей и органов. Как передает BAKU.WS со ссылкой на lent.az, Национальны...