055 213 76 73
Bu məhsullar sağlam qidalanmanın tam əksidir və bəziləri sizi təəccübləndirə bilər. Tuna salatı necə zərərli ola bilər?
BAKU.WS xəbər verir ki, bir çoxlarının sağlam saydığı əslində isə olduqca zərərli olan qidaların adlarını təqdim edir:
Marqarin
Marqarin yüksək trans yağ tərkibinə görə siyahıya düşüb. Kimyəvi formulası dəyişdirilmiş yağlar bədən tərəfindən daha az mənimsənilir və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olur. Bu baxımdan süd verən analar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Marqarin ana südünün keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.
Qazlı içki
Dadlandırıcılar məşhur şəkərli içkilərin əsas tərkib hissəsidir. Ancaq onu bu formada içmək heç bir fayda gətirməyəcək, bədən çoxlu miqdarda boş kaloriləri yağ kimi saxlamalıdır. Belə içkilərlə bağlı əsas problem, dayandırmağın həqiqətən çətin olmasıdır. Çünki orqanizmə həzz hormonu olan dopamin verir. Buna görə də, qazlı içki kimi zərərsiz bir sevgi əsl asılılığa çevrilə bilər.
Ağ çörək
Taxıl və çovdar çörəyindən fərqli olaraq, ağ çörəkdə daha az lif və protein var. Bu o deməkdir ki, ağ çörəkdən kifayət qədər protein və lif almaq daha çətindir. Üstəlik, insulinin artmasına səbəb olur. Təzə ağ çörəyin glisemik indeksi 70-dən çox ola bilər.
Enerjili içkiləri
Siz tükənmək ərəfəsindəsiniz və enerji içkisinin sizə güc verəcəyinə əminsiniz? Yadda saxlamalısınız ki, tərkibində şəkər dozası istisna olmaqla, heç bir enerji yoxdur.
Bundan başqa, kofein, taurin kimi stimulyatorlar onsuz da tükənmiş bədəni son resurslarını israf etməyə məcbur edəcək. Bundan əlavə, qablaşdırmada içkinin icazə verilən miqdarı ilə bağlı xəbərdarlıqlara məhəl qoyulmur. Enerji içkilərini spirtlə qarışdırmaq isə son dərəcə risklidir.
Kartof qızartması
Şübhəsiz ki, qızardılmış qidaların təhlükələri haqqında eşitmisiniz. Kartof qızartması isə hərfi mənada zərərli qızardılmış məhsulun təcəssümüdür. Hazırlanma prosesi zamanı yağı hər qızartnadan sonra mütləq dəyişmək vacibdir. Ancaq bu olduqca baha başa gələn prosesdir. Bu o deməkdir ki, qızardılmış kartof orqanizmə heç bir fayda vermədən yalnız trans yağlar və kalorilər gətirir.
Tuna
Tuna çox miqdarda civə udur, buna görə də şəxsi təsərrüfatınızda bəsləməmisinizsə, bu konservləşdirilmiş balıqdan yemək zərərli ola bilər. Tunadan alınan civə nəticədə böyrəklərə və beyinə daxil olur, ona görə də müntəzəm istehlak üçün daha az riskli alternativ seçmək daha yaxşıdır.
Emal edilmiş ət
Buraya kolbasa, vetçina, hisə verilmiş ət, mal əti və duzlama, qurutma, konservləşdirmə və ya emal edilmiş hər hansı digər ətlər daxildir. Bu qidaların istehlakı yüksək qan təzyiqi və digər daha ciddi sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarır. Onların istehlakının mənfi təsirləri bu ətin emalı üçün istifadə olunan yüksək temperaturla əlaqədardır ki, bu da kanserogen olan nitrozaminlərin əmələ gəlməsi ilə nəticələnir.
Duz
Duzlu dadlı deməkdir? Əslində duz yalnız dad hissəciklərini qıcıqlandırır. Amma duz yüksək təzyiqə səbəb olur ki, bu da ürək xəstəliyi və insult riskini artırır. Tədricən duzun miqdarını azaldın və qan təzyiqinizin necə düşəcəyini və mayenin bədəndə saxlanmayacağını görəcəksiniz. Beləliklə özünüzü formada saxlamaq daha asan olacaq.
Bulyon kubları
Bulyon kublarından imtina etməyin ən yaxşı yolu onların tərkibini diqqətlə oxumaqdır. Qısa zamanda bir tava ətirli bulyon almaq istəyirsinizsə bunu ənənəvi şəkildə etmək daha yaxşıdır. Dad artırıcılar və boyalar mədə mukozasının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər. Yüksək duz tərkibini də unutmamalısınız.
Yarımfabrikatlar
Hazır qidalar və konservalar maqneziumu bədəndən çıxarır. Belə yeməklərin istehlakı hətta trans yağların çoxluğundan xroniki iltihaba səbəb ola bilər. Bundan əlavə, onlar adətən yalnız boş kalorilərdir. Yarımfabrikatların həyatı asanlaşdırmaq üçün hazırlanmasına baxmayaraq, alimlər bu yaxınlarda onların qadınları hətta depressiyaya saldığını sübut ediblər.